中医传统是用阴阳五行理论来用中药调理人体的中医保健。在人体五行木火土金水，对应肝心脾肺肾五脏。而中药五行以中药的五种味道来对应木火土金水，分别是具有酸苦甘辛咸的五大类中药，这样五行对应的话，酸味道的药可以调理肝脏，苦味道的中药可从调理心脏，其它几种味道以此类推。中药讲究性味，味道是作用方向，对应调理五脏。性是指中药除了五种味道，还具有寒热温凉四性。其实寒凉归阴，温热归阳，其实是中药的作用力，不过是作用力的大小和性质，比如说热比温作用力大，温热有兴奋作用部位的作用，寒凉有抑制作用部位机能的作用。知道了这些，当我们了解需要调理的部位的疾病性质是寒热温凉的那一种，就可以用对应调理的中药的相反药性来平衡他。比如肺热就可以用辛寒的中药来中和肺热。这就是传统中医中药调理人体的基本原理。当然，理论是这样，可是我觉得传统五味对应五脏的基础理论是错的，五味对应五脏应该是木火土金水，苦辛甘酸咸，苦肝胆、辛心肺、甘胰肾、酸胃脾、咸肠膀胱。对与不对，留给大家评说。